かつ丼 特上(豚汁付き)
450gの極厚とんかつを使用した、圧倒的なボリュームのかつ丼。卵でとじずにとろとろの玉子の上へ盛り付けることで、迫力のある見た目とサクサク食感を最後まで楽しめます。
CHIYOMATSU HIDETO
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STORY
ちゃんこ番時代に培った豪快かつ繊細な調理技術。全国から厳選した極上の豚肉を、約5cmという限界の厚みでカットし、じっくりと低温で火を通すことで驚くほどの柔らかさを実現しました。当店のかつ丼は、かつを卵でとじず、とろとろの玉子の上にのせるスタイル。揚げたてのサクサク食感と、玉子のまろやかなコクを同時に楽しめます。
新町・四ツ橋エリアでランチをお探しの方や、しっかり食べたい方におすすめのかつ丼専門店です。圧倒的なシズル感で、あなたの胃袋を確実に満たします。
HOW TO EAT
最初は何もつけず、極厚豚肉の圧倒的な旨みと、しっとりとした柔らかさをそのままお楽しみください。
とろとろの玉子とかつを一緒にすくい、豪快に口へ。サクサクの衣とまろやかな玉子のコク、ジューシーな肉の旨みが一体となり、一口ごとに異なる食感と味わいを楽しめます。
定番ソースに加え、塩、柚子胡椒、ポン酢、からしで味の変化を楽しめるため、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。
FAQ
ACCESS
〒550-0013 大阪府大阪市西区新町1丁目8−24 角屋四ツ橋ビルディング1階
🚇 四ツ橋駅 徒歩5分 / 心斎橋エリア
11:00 - 21:30
※売切次第終了
現金 / VISA / Mastercard / JCB / PayPay
当店はご予約を一切承っておりません。直接店舗までお越しいただき、お並びいただいた順にご案内いたします。